在《我在他乡挺好的》的四个角色中，乔夕辰算是其中典型又代表性的人物之一，观众也觉得它就是女主角，其它三个角色都是围绕乔夕辰而展开的，因此观众想要知道乔夕辰之后的结局，乔夕辰和谁在一起了?
《我在他乡挺好的》乔夕辰最后与她的上司简亦繁在一起了。简亦繁成为她的上司之后，处处维护她。乔夕辰也在简亦繁的帮助下，努力成长，在职场上充分证明了自己的力量，开阔出更好的事业。两人在同一个公司，进行办公室恋情，多多少少对于彼此的发展会有影响。
简亦繁知道这份工作对于乔夕辰的重要性，为了更好维护乔夕辰，简亦繁选择离开公司去追求自己的理想。尽管乔夕辰非常不舍，但也还是选择放手，让简亦繁离开北京，去了云南闯荡。
许多观众看到这里觉得不太明白，明明乔夕辰和简亦繁有在一起的可能，不明白为什么非得弄一个异地恋。但也有观众觉得，这样的结局更加写实，现实中的情侣很多都因为彼此的事业无法妥协而异地恋的，如果乔夕辰与简亦繁在一起，反而还太玛丽苏了呢。
乔夕辰和简亦繁都是成年人，彼此知道自己的选择背后代表着什么。他们可能当下爱得热烈，觉得短暂的异地没有什么大不了的，但是时间长了就能发现，彼此存在的很多问题都无法解决，将来他们要是还在一起，彼此一方肯定需要放弃自己的事业，妥协到另一方。也许他们坚持不到结局，中途就走散了。因此乔夕辰的结局是什么，现在都还不好说，因为她的结局只是暂时的圆满，之后又会遇到新的问题，新的职场困扰，新的麻烦等，故事一直在继续，就如同你我人生一样。
